Küchen der Welt

Provence: Bouillabaisse (Frankreich, 2024)

MI 12.3., 11:55 Uhr, arte
bis 12:25
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • 20250312115500
VPS 00:00

Für die legendäre Marseiller Bouillabaisse werden Fische verwendet, die drollige Namen wie Meersau, Knurrhahn oder Geißbrasse haben.

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Bild 1

Für die legendäre Marseiller Bouillabaisse werden Fische verwendet, die drollige Namen wie Meersau, Knurrhahn oder Geißbrasse haben.

Bild 2

Küchenchef Yvan Vahanian (re.) bereitet ein Dreigängemenü rund um die Bouillabaisse zu.

Übersicht

(1): Bouillabaisse, Marseilles legendäre Fischsuppe (2): Kulinarische Mitbringsel (3): Ran an die Töpfe!

Themen

    Hinweis

    Synchronfassung

    Personen

    Moderator:Pierre Raffard

    Top-Spielfilm am 12.03.

    Spielfilm

    arte 14:00: Die Kanonen von Navarone
    arte
    14:00

    14:00:arte Die Kanonen von Navarone

    The Guns of Navarone, Großbritannien 1961

    arte, 14:00-16:55 Uhr

    Zweiter Weltkrieg, 1943: Das Ägäische Meer wird von den Achsenmächten beherrscht. Die Evakuierung von 2.000 englischen Soldaten, die auf der Insel Keros eingeschlossen sind, scheint unmöglich, da der einzige Zugang zum Meer von zwei riesigen Kanonen der Deutschen kontrolliert wird. Ein Himmelfahrtskommando von Engländern und Griechen soll die Kanonen auf der Insel Navarone zerstören ... Ein...
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