Küchen der Welt - Report / Essen und Trinken

Für die legendäre Marseiller Bouillabaisse werden Fische verwendet, die drollige Namen wie Meersau, Knurrhahn oder Geißbrasse haben.

Küchenchef Yvan Vahanian (re.) bereitet ein Dreigängemenü rund um die Bouillabaisse zu.