Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher (Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher O (DE))

Deutschland, 2019
Mo 7.4., 21:10 Uhr, N24 Doku
bis 22:05
  • 20250407211000
VPS 00:00

Würste werden zumeist aus Fleischresten hergestellt. Dabei handelt es sich nicht um Fleischabfall, sondern um Abschnitte, die zwar wertvoll, aber zu klein sind.

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Würste werden zumeist aus Fleischresten hergestellt. Dabei handelt es sich nicht um Fleischabfall, sondern um Abschnitte, die zwar wertvoll, aber zu klein sind.

Übersicht

Mit einer Fleischproduktion von etwa acht Millionen Tonnen ist Deutschland der größte Fleischproduzent Europas und der drittgrößte der Welt. Im Durchschnitt verzehrt jeder Bundesbürger im Jahr rund 31 Kilogramm Fleischwaren. Schweinefleisch wird am häufigsten verarbeitet - und aus ihm besonders oft Wurst hergestellt.
Allein die Brühwurst, also zum Beispiel die Lyoner Fleischwurst, macht ein Drittel des gesamten Fleischkonsums aus. Die beliebteste Wurst ist jedoch eine Rohwurst: die Salami.

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    5 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Mo 7.4. 20:15 Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Di 8.4. 01:45 Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Di 8.4. 02:30 Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Di 8.4. 07:05 Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Mi 9.4. 15:55 Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher Sendung zum Merkzettel hinzufügen
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