Lecker angerichtetes "Grün-Futter".
Salat kann die "Königs-Disziplin in der feinen Küche" darstellen oder aber auch ein Ärgernis mit ledrigen Blättern in einer wässerigen Essig-Brühe: Der Salat. Gesund ist er, das steht fest. Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der Schmidt Max unterwegs zum Bio-Gärtner Johannes Schwarz. Der zeigt ihm Sorten, die er noch nicht einmal je gehört hat: Forellenschluß, Maikönig, Goldforelle.
Salat kann die "Königs-Disziplin in der feinen Küche" darstellen oder aber auch ein Ärgernis mit ledrigen Blättern in einer wässerigen Essig-Brühe: Der Salat. Gesund ist er, das steht fest. Weit weg vom Folientunnel-Grünzeug ist der Schmidt Max unterwegs zum Bio-Gärtner Johannes Schwarz. Der zeigt ihm Sorten, die er noch nicht einmal je gehört hat: Forellenschluß, Maikönig, Goldforelle.
Von links: Schmidt Max und Johannes Schwarz.
