Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum

Deutschland, 2023
bis 05:45
Report
Reportage
  • 20250503051500
VPS 05:15

Themen

    Details

    Luftgetrockneter Schinken vom Ibérico-Schwein ist eine weltberühmte Spezialität und für die Spanier ein nationales Heiligtum. Die höchste Qualitätsstufe stammt von schwarzen Schweinen, die traditionell frei unter Kork- oder Steineichen leben und nach Eicheln wühlen. Doch der Großteil der Ibérico-Schweine lebt längst in Massentierhaltung - mit gravierenden Auswirkungen für die Umwelt.

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    Fr 2.5.22:35Iberico-Schinken - Spaniens NationalheiligtumSendung zum Merkzettel hinzufügen

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