Küchen der Welt
Griechenland: Kakavia-Suppe (Frankreich, 2024)
Koch Lefteris Lazarou bereitet ein traditionelles Gericht der griechischen Fischer zu: die herzhafte Suppe Kakavia. Dafür werden Fischköpfe, -gräten und -skelette n Meerwasser gekocht und mit Bouillon angereichert.
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Koch Lefteris Lazarou bereitet ein traditionelles Gericht der griechischen Fischer zu: die herzhafte Suppe Kakavia. Dafür werden Fischköpfe, -gräten und -skelette n Meerwasser gekocht und mit Bouillon angereichert.
Übersicht
(1): Fischsuppe aus der Ägäis: Kakavia(2): Kulinarische Mitbringsel(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
| Reporter: | Tiphaine Honoré |
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