Landfrauenküche
Anna-Maria Deinhardt aus Oberfranken (Deutschland, 2023)
bis 20:00
Anna-Maria Deinhardt.
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Anna-Maria Deinhardt.
Anna-Maria Deinhardt.
Anna-Maria Deinhardt in der Küche.
Der Gruß aus der Küche: Dreierlei auf der Fränkischen Brotzeitplatte: Bärlauchaufstrich, Forellencreme (vegetarische Variante), Rote Beete-Aufstrich (Variante ohne Milch) und Schinken: Zwetschgen Baames.
Anna-Maria Deinhardt.
Hauptspeise: Danhofs Göggerla auf Parmesansoße mit Dinkel-Vollkornnudeln.
Anna-Maria Deinhardt.
Nachspeise: Stößla in Vanillesoße mit Erdbeer-Rhabarber Eis.
Anna-Maria Deinhardt (rechts) gemeinsam mit ihrer Mutter in der Küche.
Anna-Maria Deinhardt.
Anna-Maria Deinhardt.
Anna-Maria Deinhardt.
Übersicht
Anna-Maria Deinhardt übernahm den Danhof im Landkreis Forchheim 2019 von ihrem Vater, der ihn als eine Art Gemeinschaftshof führte. Auch heute ist jeder willkommen, der mitarbeiten will.
Themen
Details
Der Danhof von Anna-Maria liegt im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Hauptstandbein ist der Ackerbau. Anna-Maria und ihr Freund Michael haben den Hof 2019 von Anna-Marias Vater übernommen, der den Biohof als eine Art Gemeinschaftshof führte. Zu Gabriel Deinhardts Zeiten lebten viele Afrikaner am Hof, die hier Landwirtschaft lernten und dann mit ihrem Wissen in die Heimat zurückkehrten. Als ihr Vater starb, wollte sie diesen Gedanken weiterführen. Auf dem Danhof ist jeder willkommen, der mitarbeiten will. Herzstück des Hofes ist der Brotbackofen.
Hinweis
1 weiterer Sendetermin
| Sender | Datum | Uhrzeit | ||
|---|---|---|---|---|
| BR | So 18.5. | 16:45 | Landfrauenküche Anna-Maria Deinhardt aus Oberfranken | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
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