Küchen der Welt
Baskenland: Axoa (Frankreich, 2024)
Nach einem herrlichen Tag in den nebeligen Hügeln des Baskenlandes schmeckt nichts besser als eine Axoa ? ein Lammragout in den Farben der baskischen Flagge Ikurriña.
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Nach einem herrlichen Tag in den nebeligen Hügeln des Baskenlandes schmeckt nichts besser als eine Axoa ? ein Lammragout in den Farben der baskischen Flagge Ikurriña.
Auxtin Darraïdou vor seinem in fünfter Generation geführten Restaurant in Espelette, das für die Spezialität Axoa bekannt ist
Übersicht
(1): Das Leibgericht der Basken: Axoa(2): Nostalgiegeschmack: Marc, ein Baske in Spanien(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
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