Die Bayerische Braukultur - Natur+Reisen / Land und Leute

Sabine Wiethaler-Dorn ist Braumeisterin - eine echte Braumeisterin, die den Hopfen für ihr Bier noch persönlich beim regionalen Bauern testet.

Die Brauerei Strauß in Wettelsheim. Wettelsheim hat 1400 Einwohner und liegt im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen.

Ähnlich klein wie die Brauerei Strauß ist die Brauerei Wiethaler in Lauf an der Pegnitz. Sabine Wiethaler-Dorn ist Braumeisterin und arbeitet hier seit vielen Jahrzehnten.

Die Hallertau ist das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Im Film begleiten wir junge Radfahrer bei einem sommerlichen Ausflug.

Einmal in der Woche klappert Dieter Förster persönlich Klein- und Kleinstbrauereien in Franken (wie hier das Dorn-Bräu) ab, um neue Biersorten zu testen und zu erwerben für seine "Fränkische Bierbotschaft" in Nürnberg.

Im Hofbräuhaus in München gibt es für Stammgäste abschließbare Bierkrugfächer - auch eine Facette der bayerischen Braukultur.

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Bier macht glücklich - oder so. Dieter Förster betreibt in Nürnberg die "fränkische Bierbotschaft". Franken ist die Gegend in Europa mit der höchsten Dichte an Brauereien.

"Oettinger" vereint beides: Familienbetrieb und zugleich "Global Player". Dreharbeiten in Oettingen (5000 Einwohner), Bayern.

Ein gepflegtes Bier aus dem Steinkrug geht immer - Manfred Rost (links) und Markus Schuster sind Stammgäste im Münchner Hofbräuhaus.

Es gibt kein Bier auf Hawaii, drum bleib ich hier.

Christian Meier gehört zur Musik-Kabarettgruppe "Da Huawa, da Meier und I" und weiß viel über Bayerns Braukultur. Privat trinkt er gerne einen Schnitt.