In diesem Video zeigt Esther, wie man einen saftigen Zitronenkuchen zubereitet - ein einfaches Rezept für alle, die vegetarische und gesunde Backideen suchen.
Mit Zutaten wie Bio-Zitronen, Mehl,
Butter oder Margarine, Eiern, Zucker, Vanillezucker und
Backpulver gelingt dieser Kuchen im Handumdrehen.
Esther teilt zudem ihren Geheimtipp, um den Kuchen besonders saftig zu machen:
Direkt nach dem Backen wird frischer Zitronensaft in den heißen Kuchen geträufelt.
Für die Glasur werden Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrührt und über den abgekühlten Kuchen gegossen.