Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich

Lüttich - wallonische Stadt an der Maas (Deutschland, 2021)

bis 18:15
Kochshow
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    Spitzenkoch Björn Freitag macht sich auf ins Nachbarland Belgien. Für sein kulinarisches Reisemagazin „grenzenlos köstlich“ geht es in die Stadt und Provinz Lüttich (französisch Liège) an der Maas in der Region Wallonien. Zwischen köstlichsten Waffeln, Schokolade, Bier und Pommes frites sucht Björn seinen Weg zu Genuss-Menschen und -Orten, die das kulinarische Leben dieser warmherzigen und temperamentvollen Stadt und Provinz ausmachen.Lüttich bewegt sich in ständigem Wandel zwischen Tradition und Moderne. Wie interpretieren die jungen Köch*innen hier die berühmten Lütticher Buletten mit Sauce Lapin? Welche Geschmacksrichtungen des wallonischen Traditionsgetränks Peket passen am besten zum Bohnensalat Salade liégeoise? Oder passt dazu doch eher das helle Lütticher Bier Curtius? Wer backt die besten Waffeln? Profikoch Björn Freitag findet es heraus.Auf jeden Fall geht auch beim Sightseeing in Lüttich nichts ohne die Maas - dem längsten Nebenfluss des Rheins. Auch lang und nicht weniger steil: Die Treppe „Montagne de Bueren“ mit 374 Stufen vom Musée d‘Art Wallon ausgehend. Ein Aufstieg wird so manche Schlemmerei sicherlich wieder ausgleichen.Wen auch immer Björn trifft - ob Food-Blogger*innen, Waffelbäcker*innen oder Bierbrauer*innen - sie alle verbindet die Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. Genießen Sie mit!

    Hinweis

    Personen

    Redaktion:Klaus Brock
    von:Martin Schultheiß

    1 weiterer Sendetermin


    Top-Spielfilm am 14.06.

    Spielfilm

    ZDF 23:30: The Dry - Lügen der Vergangenheit
    ZDF
    23:30

    23:30:ZDF The Dry - Lügen der Vergangenheit

    The Dry, Australien / Großbritannien / USA 2020

    ZDF, 23:30-01:15 Uhr

    Detective Aaron Falk kehrt nach 20 Jahren in seine Heimat zurück. Dürre plagt das Land. Aarons Freund Luke soll sich und seine Familie getötet haben. Lukes Tod belastet Aaron schwer. Aber auch der 20 Jahre zurückliegende Tod der jungen Ellie. Aaron selbst galt damals als verdächtig. Viele Menschen halten ihn für einen Mörder. Aaron muss sich der Vergangenheit stellen. - Atmosphärischer...
    The Dry - Lügen der Vergangenheit
    23:15

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