Die Edelmanufakturen - Unikate aus Handarbeit (Made in Germany - Die Edelmanufakturen - Unikate aus Handarbeit)

Deutschland, 2017
bis 21:10
Reportage
  • 20250726201500
VPS 00:00

In der Münchener Fassmacherei schleift Scheffler Jörg Schnepper die Längshölzer der zukünftigen Bierfässer, um die Unebenheiten im Holz zu entfernen.


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Bild 1

In der Münchener Fassmacherei schleift Scheffler Jörg Schnepper die Längshölzer der zukünftigen Bierfässer, um die Unebenheiten im Holz zu entfernen.


Bild 2

Josef Kindermann bearbeitet am Breithammer eine der bekannten "Waidlerpfannen".


Bild 3

Die Einzelteile des Molteni-Herdes werden zusammengeschweißt. Sie sind je nach Kundenwunsch individualisierbar.

Übersicht

Auch in Zeiten von Massenproduktion und Fließbandarbeit gibt es sie noch, die privaten Werkstätten und Betriebe, die in aufwendiger Handarbeit und nach traditionellen Verfahren einmalige Qualitätsprodukte herstellen. Die liebevolle Fertigung zahlt sich sogar aus: Stars der Gastro-Szene schwören auf handgeschmiedete Damaszenermesser aus dem Chiemgau oder individuell gefertigte Molteni-Herde aus Frankreich. Denn eines ist gewiss - Fingerspitzengefühl und Leidenschaft können Roboter nicht ersetzen.

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