Zu Tisch
Chios, Griechenland (Deutschland, 2018)
v.l.: Vaso Chloru, Nikos Kolomvos, Nikos Merges, Giannis Merges, Kalliopi Chloru und Maria Chloru picknicken im Mastix-Hain.
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v.l.: Vaso Chloru, Nikos Kolomvos, Nikos Merges, Giannis Merges, Kalliopi Chloru und Maria Chloru picknicken im Mastix-Hain.
Maria Chloru kocht mit lokalen Tomaten: Sie werden getrocknet konserviert.
Vaso Chloru (li.) und Maria Chloru (re.) bereiten gemeinsam das Fischgericht Kollii Plaki zu.
Marathopitakia (Fenchelfladen)
Die kleinen, getrockneten Tomaten der Insel werden auch für das Fischgericht Kollii plaki verwendet.
Auch den Rührkuchen Glikisma kann man mit Mastix verfeinern.
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Hinweis
Personen
| Regie: | Elke Sasse, Chrysanthi Goula |
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