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In den steilen Weinbergen an der Mosel pflanzt die
Gärtnerin Monika Servaty Pfirsichbäumchen, wo sich der Weinanbau nicht mehr lohnt. Die blutroten Früchte des Weinbergpfirsichs verarbeitet sie zu Marmelade und Mousse. Ihr Freund
Herbert Budweg benutzt das reife Obst zur Herstellung von
Essig.
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