BBQ Battle - Die Grillmeister - Kingsford Invitational - Report / Essen und Trinken

Eine Grillschlacht auf dem Flugzeugträger? So etwas gibt es nur in Amerika. Die „USS Intrepid“ dient heute als See-, Luft- und Raumfahrtmuseum und wird in dieser Folge zum Schauplatz eines hart umkämpften BBQ-Turniers. Beim „Kingsford Invitational“ treten die erfolgreichsten Teams des Landes gegeneinander an. Nirgendwo gibt es mehr zu gewinnen: Dem Sieger winkt ein Preisgeld von 50 000 Dollar. Die Grillmeister müssen innerhalb von 24 Stunden am „Smoker“ leckere Spezialitäten zubereiten und obendrein beim „Ein-Mann-Bissen-Duell“ bestehen.

Ran an den Rost! Amerikas Barbecue-Elite gibt sich am „Smoker“ die Ehre und liefert sich beim Brutzeln hart umkämpfte Battles. Den Gewinnern winken nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch stattliche Preisgelder im Wert von mehreren tausend Dollar. Vom Hühnchen über die Schweineschulter bis zur Rinderbrust, die große Frage ist: Wessen Marinade verleiht dem Grillfleisch das ganz besondere Aroma? Sind die Köstlichkeiten auch zart und kross? Und wer überzeugt die Jury bei den „Pit Wars“ in North Carolina, Georgia und Florida am Ende mit den delikatesten Gaumenfreuden?