Küchen der Welt
Pierre Raffard erzählt von der Bedeutung des Eintopfs Dafina für jüdische Familien in Marokko, von der jüdischen Gemeinschaft des Landes und der Verbreitung der Dafina in Nordafrika.
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Pierre Raffard erzählt von der Bedeutung des Eintopfs Dafina für jüdische Familien in Marokko, von der jüdischen Gemeinschaft des Landes und der Verbreitung der Dafina in Nordafrika.
Dafina ist ein gut gewürzter, herzhaft-süßer Lammeintopf der jüdischen Gemeinschaft in Marokko.
Koch Youssef Mliss (li.) bereitet das Gericht Dafina zu, das vor allem bei Feierlichkeiten und zum Schabbat serviert wird.
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
10 weitere Sendetermine
| Sender | Datum | Uhrzeit | ||
|---|---|---|---|---|
| arte | Mi 24.9. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Do 25.9. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Fr 26.9. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Di 30.9. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Mi 1.10. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Do 2.10. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Fr 3.10. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Di 7.10. | 06:45 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Mi 8.10. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Do 9.10. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
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