NDR Talk Show - Talk / Talkshow

Steffen Henssler, Koch und Unternehmer Vor fast 25 Jahren eröffnet er gemeinsam mit seinem Vater sein erstes Restaurant in Hamburg und seitdem läuft es rund bei Steffen Henssler: Der 52-jährige gehört nicht nur zu den umtriebigsten Gastronomen des Nordens, sondern auch zu den erfolgreichsten Fernsehköchen und Kochbuchautoren, immer getreu seinem Lebensmotto: Du musst dein Bestes geben. Immer. Und wenn das in der Küche mal schnell gehen muss, dann hilft Steffen Henssler gern mit Inspirationen für Gerichte, die zeitlich und zutatentechnisch unaufwendig zubereitet werden können. Die stellt er u.a. auch im dritten Teil seiner Kochbuchreihe „Hensslers schnelle Nummer 3“ vor. Darin gibt es Blitzgerichte für morgens, mittags und abends, die in weniger als 25 Minuten fertig sind. Lilo Wanders, Entertainerin Herzlichen Glückwunsch, Lilo Wanders! Die Hamburger Entertainerin, die am 22. September 2025 den 70. Geburtstag feiert, kann man mit Fug und Recht als Pionierin der LGBTQ-Community und Grande Dame der Travestie bezeichnen. Seit sie von 1994 bis 2004 die Sendung „Wa re Liebe“ auf Vox moderiert hat, gilt sie als die Aufklärerin der Nation. Hinter der Kunstfigur Lilo Wanders steckt seit Ende der 1980er-Jahre der Schauspieler Ernie Reinhardt. Ursprünglich war die Wanders als Parodie auf die deutsche Sängerin Evelyn Künneke gedacht, bis sie Mitte der 1990er-Jahre zur Sexpertin wird und in der Folge zahlreiche Heiratsanträge erhält. In der „NDR Talk Show“ wird ein Blick zurück auf eine besonders schillernde Biografie zwischen Glamour und einem Leben auf dem Land geworfen. Max Giesinger, Musiker Er erreicht, wovon viele Musiker träumen: von der Straßenmusik in die größten Konzerthallen des Landes zu kommen. Nach dem Abitur spielt Max Giesinger in Australien und Neuseeland auf der Straße. 2011 nimmt er an der Castingshow „The Voice of Germany“ teil und belegt den vierten Platz. Das erste Album finanziert der heute 36-Jährige noch per Crowdfunding, bevor mit seiner Fußballhymne „80 Millionen“ der ganz große Erfolg kommt. Zahlreiche Gold- und Platinauszeichnungen, ein MTV Europe Music-Award als „Bester deutscher Künstler“ sowie weitere Musikpreise kann er danach in Empfang nehmen. Im September veröffentlicht Max Giesinger - vier Jahre nach seinem letzten - sein neues Album. Was in der Zwischenzeit alles passiert ist, das erzählt der Wahlhamburger in der „NDR Talk Show“. Dr. Sarah Straub, Liedermacherin und Psychologin Sarah Straub ist Liedermacherin, Sängerin und Psychologin mit dem Schwerpunkt Demenz am Universitätsklinikum Ulm. Als ihre Großmutter dement wird, entscheidet sich die damals 20-jährige Enkelin neben ihrem eingeschlagenen Weg als Musikerin Psychologie zu studieren und über Demenzerkrankungen zu promovieren. Heute klärt die 38-Jährige über die Erkrankung auf und setzt sich auch mit ihren Liedern dafür ein, Vorurteile abzubauen. „Demenz - Mensch sein und bleiben“ lautet das Motto des diesjährigen Welt-Alzheimer-Tages am 21. September. Weltweit sind etwa 55 Millionen Menschen von Demenzerkrankungen betroffen, in Deutschland leiden etwa 1,8 Millionen Menschen darunter. Eine Heilung der Krankheit ist derzeit nicht möglich. In der „NDR Talk Show“ erklärt Sarah Straub, wie durch Beratung, soziale Betreuung und fachkundige Pflege den Kranken und ihren Angehörigen geholfen werden kann. Miroslav Nemec und Udo Wachtveitl, Schauspieler 2026 werden Miroslav Nemec und Udo Wachtveitl zum letzten Mal als Münchner „Tatort“-Kommissare zu sehen sein. Für viele Zuschauer*innen ist ein „Tatort“ ohne Ivo Batic und Franz Leitmayr kaum denkbar, denn das anscheinend unverwüstliche Duo ermittelt bereits seit 1991 gemeinsam. Dabei hat alles mit einer ersten „Schaun mer mal“-Nummer angefangen: Nemec und Wachtveitl wollten sich eigentlich nicht langfristig binden, als sie als Ermittlergespann an den Start gehen. Dann kommt es allerdings anders und Batic und Leitmayr - gebürtiger Kroate und Urbayer, Stenze, Feuerköpfe, Alltagsphilosophen - werden ein Traumpaar der Fernsehunterhaltung. Jetzt werden sie mit dem Preis Goldenes Schlitzohr ausgezeichnet. Der mit 30.000 Euro dotierte Preis wird seit 1985 vom Schlitzohren-Club verliehen, der sich für Kinder in Not einsetzt. An welches Kinderhilfsprojekt Miroslav Nemec und Udo Wachtveitl das Preisgeld spenden, erzählen sie in der „NDR Talk Show“. Ann-Christin und Alexander Kornelsen, Moor-Aktivisten Den Mooren in Deutschland geht es schlecht: Rund 95 Prozent der ursprünglichen Moore gelten laut NABU als tot. Anni Kornelsen, Landschaftswissenschaftlerin, und ihr Mann Alexander, Marketingexperte, wollen das ändern. Vor rund drei Jahren gründen sie in Osnabrück das Projekt Mission to Marsh und setzen sich seitdem für Renaturierungsprojekte auf der ganzen Welt ein. Für eine Kino-Dokumentation reist das Paar in entlegene Feuchtgebiete rund um den Globus - von weitläufigen Sumpfregionen bis zu dichten Mangrovenwäldern. „Damit die Menschen die Schönheit des Moors erkennen und verstehen, warum wir sie schützen wollen“, sagen sie. Was die Faszination des Moores ausmacht und warum es einer der wichtigsten Verbündeten im Kampf gegen den Klimawandel ist, das erzählen Anni und Alexander in der „NDR Talk Show“.