Küchen der Welt
Brasilien: Moqueca (Frankreich, 2024)
Moqueca - der brasilianische Fischeintopf mit Geschichte: In Salvador de Bahia sind Kulinarik und Religion untrennbar miteinander verbunden.
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Moqueca - der brasilianische Fischeintopf mit Geschichte: In Salvador de Bahia sind Kulinarik und Religion untrennbar miteinander verbunden.
Für Tereza Paim ist das Kochen eine Familienangelegenheit und die Ehrung der Candomblé-Götter Teil ihres Restaurantbetriebs.
Übersicht
(1): Moqueca - Brasiliens Fischeintopf mit Geschichten
(2): Kulinarische Mitbringsel
(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
TVinfo
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