Landfrauenküche im Advent

Martina Koch aus Brandenburg (Deutschland, 2019)

bis 04:50
Unterhaltung
Kochshow
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • 20251204040500
VPS 04:05

Bei Cathi - von links: Brigitte Müllerleile, Cathi Lichtmannegger, Matrina Koch und Sabine Klemme.

Bildauswahl:

Bild 1

Bei Cathi - von links: Brigitte Müllerleile, Cathi Lichtmannegger, Matrina Koch und Sabine Klemme.

Bild 2

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 3

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 4

Die Nachspeise.

Bild 5

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 6

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 7

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 8

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 9

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 10

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 11

Die Vorspeise.

Bild 12

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 13

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 14

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 15

Bei Cathi - von links: Sabine Klemme, Brigitte Müllerleile, Martina Koch und Cathi Lichtmannegger.

Bild 16

Die Hauptspeise.

Bild 17

Die Nachspeise.

Bild 18

Bei Cathi - von links: Brigitte Müllerleile, Cathi Lichtmannegger, Martina Koch und Sabine Klemme.

Bild 19

Bei Cathi - von links: Brigitte Müllerleile, Sabine Klemme, Martina Koch und Cathi Lichtmannegger.

Bild 20

Bei Cathi - von links: Sabine Klemme, Martina Koch, Cathi Lichtmannegger und Brigitte Müllerleile.

Bild 21

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 22

Bei Cathi - von links: Brigitte Müllerleile, Sabine Klemme, Martina Koch und Cathi Lichtmannegger.

Bild 23

Die Hauptspeise.

Bild 24

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Bild 25

Auf dem Bauernhof bei Martina Koch in Großmutz im Löwenberger Land in Brandenburg.

Übersicht

Vier Landfrauen aus vier Bundesländern laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein, geben einen Einblick in ihre Weihnachtsbräuche und bekochen sich mit heimischen Rezepten. Dritte Folge: Martina Koch aus Großmutz, Brandenburg. Gerichte: Kesselsuppe, Salat und Wurstpotpourri; Rinderroulade im Pilzbett mit Serviettenknödeln; Mascarpone-Crème mit beschwipsten Früchten und Klemmkuchen

Themen

    Details

    Diesmal fährt der Oldtimer-Bus zum Bauernhof Koch ins Löwenberger Land in Brandenburg. In Großmutz liegt der über 300 Jahre alte Familienbesitz, ein denkmal-geschützter, typisch brandenburgischer Vierseithof. Auf dem Hof gibt es Rinderzucht, Schweine, Schafe und Rotwild im Wildgehege. Martina ist Lehrerin für Mathematik und Physik. Nach dem Unterricht beginnt ihr zweiter Job, es geht zum Wursten in die eigene Hofmetzgerei. Gemeinsam mit ihrem Mann Roland verarbeitet Martina das Fleisch ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Neben dem Hofladen mit Direktvermarktung betreibt das Paar ein Bauernhof-Café, denn Martinas zweite große Leidenschaft ist das Backen. Martina verwendet für ihr weihnachtliches Drei-Gänge-Menü eigenes Fleisch und bekocht die Landfrauen mit Kesselsuppe, Salat und Wurstpotpourri. Zum Hauptgang tischt sie Rinderroulade im Pilzbett mit Serviettenknödeln auf. Mascarpone-Crème mit beschwipsten Früchten und Klemmkuchen serviert die leidenschaftliche Köchin zum Nachtisch.

    Hinweis

    TVinfo
    X