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Das Städteduell im Südwesten Was macht eine gute Pizza aus? Das will SWR Moderatorin Annette Krause in Osthofen in Rheinland-Pfalz sowie in Schwaigern in Baden-Württemberg wissen. In Osthofen trifft sie einen Ofenspezialisten, der Pizza-Steine herstellt. In Schwaigern ist ein Nachfahre italienischer Gastarbeitender mit Foodtrucks als Pizza-Caterer unterwegs. Wo weiß man mehr über die Pizza: in Osthofen oder on Schwaigern?

Pizza ist lecker: Ob man sie selbst backt, im Restaurant oder vom „Pizza-Mobil“ genießt. Doch was macht eine richtig gute Pizza aus? Das will SWR Moderatorin Annette Krause in Osthofen in Rheinland-Pfalz sowie in Schwaigern in Baden-Württemberg wissen. Ist es der Teig, der Ofen, der Belag? Die Liebe, mit der sie gebacken wird? Der Exportschlager aus Italien hat sich sogar in der Kebap-Bude nebenan etabliert. Pizza ist unkompliziert, ein Stück Heimat überall auf der Welt. In Osthofen trifft Annette einen Ofenspezialisten, der sogar selbst Pizza-Steine herstellt. Mit den italienischen Gastarbeitenden kam die Pizza in den 1950er Jahren auch in den Südwesten. In Schwaigern ist einer von deren Nachfahren heutzutage mit Foodtrucks als Pizza-Caterer unterwegs. Wo gibt es das meiste „Know-how“ über die Pizza: in Osthofen oder in Schwaigern?