West Virginia
USA 2012
In West Virginia haben sich die Menschen viele Traditionen bewahrt. Dort werden heute noch Gerichte zubereitet, die anderswo niemand mehr kennt. Wildbret steht in den Appalachen sehr weit oben auf der Speisekarte. Food-Tester Andrew Zimmern hat im Jackson County gemeinsam mit zwei ortsansässigen Jägern einen Weißwedelhirsch erlegt. Damit das Fleisch bekömmlich wird, muss es mindestens eine ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
Charleston
USA 2012
Schmucke Häuser und viele Sehenswürdigkeiten: Charleston in South Carolina ist eine vornehme Stadt. Doch Allesesser Andrew Zimmern lässt die Gourmet-Tempel der Metropole links liegen und genehmigt sich in den Südstaaten leckeres Soul Food - traditionelle Hausmannskost, zubereitet mit Lebensmitteln aus der Region. In „Martha Lou‘s Kitchen“ beispielsweise werden Limabohnen serviert, ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
Savannah
USA 2012
Sallie Anns Vorfahren haben auf Daufuskie Island vor der Küste Georgias Baumwolle gepflückt. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Savannah. Sie ist eine Expertin für die Kultur und die Küche der Gullah, den Nachfahren der westafrikanischen Sklaven, die auf den Plantagen der Landbesitzer harte Arbeit verrichten mussten. Ihre Wurzeln hat Sallie Ann nie vergessen und in dieser Folge bereitet sie ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
Austin
USA 2012
Wer Austins kulinarische Vielfalt kennenlernen möchte, der sollte unbedingt bei einem der über 1500 Food-Trucks vorbeischauen. Andrew Zimmern lässt sich in der mobilen Imbissbude einen Riesen-Donut mit frittiertem Hühnchen, Honigbutter und Speck schmecken. Danach stürzt sich der Allesesser in die experimentierfreudige Gastro-Szene der texanischen Hauptstadt. Die Restaurants in der Metropole ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
New Mexico
USA 2012
Berge, Wüsten und Menschen, die sich von dem ernähren, was das Land zu bieten hat. In dieser Folge ist der Allesesser zu Gast bei den Zia, einem Pueblo-Volk in New Mexico. Zur Feier des Tages kommt ein Festtagsbraten auf den Tisch: in Alufolie gegarter Präriehund. Als Beilage wird Mais-Eintopf mit Chilischoten und Wapiti-Lende serviert. Andrew Zimmern ist von dem traditionellen Mahl hellauf ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
San Diego
USA 2012
In San Diego kommen Liebhaber exotischer Delikatessen voll auf ihre Kosten. Andrew Zimmern lässt sich an der amerikanischen Pazifikküste Leber vom Schwarzen Zackenbarsch und Seeigelzungen-Suppe mit Rettich, Ruten-Kohl und pochierten Eiern schmecken. Danach bricht der Allesesser gemeinsam mit Food-Blogger Bill Esparza Richtung Chula Vista auf. Nahe der mexikanischen Grenze lockt ein ...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
Sa 12.7. 06:30 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika In West Virginia haben sich die Menschen viele Traditionen bewahrt. Dort werden heute noch Gerichte zubereitet, die anderswo niemand mehr kennt. Wildbret steht in den Appalachen...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 6 / 6 |
Sa 12.7. 07:15 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Schmucke Häuser und viele Sehenswürdigkeiten: Charleston in South Carolina ist eine vornehme Stadt. Doch Allesesser Andrew Zimmern lässt die Gourmet-Tempel der Metropole links...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 7 / 7 |
Sa 12.7. 08:00 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Sallie Anns Vorfahren haben auf Daufuskie Island vor der Küste Georgias Baumwolle gepflückt. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Savannah. Sie ist eine Expertin für die Kultur...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 8 / 8 |
Sa 12.7. 08:45 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Wer Austins kulinarische Vielfalt kennenlernen möchte, der sollte unbedingt bei einem der über 1500 Food-Trucks vorbeischauen. Andrew Zimmern lässt sich in der mobilen...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 9 / 9 |
Sa 12.7. 09:30 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Berge, Wüsten und Menschen, die sich von dem ernähren, was das Land zu bieten hat. In dieser Folge ist der Allesesser zu Gast bei den Zia, einem Pueblo-Volk in New Mexico. Zur...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 10 / 10 |
Sa 12.7. 10:15 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika In San Diego kommen Liebhaber exotischer Delikatessen voll auf ihre Kosten. Andrew Zimmern lässt sich an der amerikanischen Pazifikküste Leber vom Schwarzen Zackenbarsch und...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 11 / 11 |
Sa 19.7. 05:45 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika In San Diego kommen Liebhaber exotischer Delikatessen voll auf ihre Kosten. Andrew Zimmern lässt sich an der amerikanischen Pazifikküste Leber vom Schwarzen Zackenbarsch und...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 11 / 11 |
Sa 19.7. 06:25 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Ein 1800 Gramm schweres Dry-Age-Ribeye-Tomahawk-Steak von Angus-Rind für 450 Dollar: Andrew Zimmern ist in Miami zu Gast in der Welt der Reichen und Schönen. Im „Prime...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 12 / 12 |
Sa 19.7. 07:10 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Los Angeles ist die Entertainment-Hauptstadt der USA. In der Westküsten-Metropole werden täglich neue Mode- und Lifestyletrends geboren. Doch was heute in ist, kann morgen schon...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 13 / 13 |
Sa 19.7. 08:00 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika In dieser Folge verschlägt es den Allesesser nach Florida. Im Landesinneren, abseits der Touristenstrände, präsentiert sich der „Sunshine State“ von seiner ursprünglichen...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 14 / 14 |
Sa 19.7. 08:45 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Mehr als 1800 geladene Gäste feiern in Las Vegas den 70. Geburtstag von Muhammad Ali. Während Lenny Kravitz dem größten Boxer aller Zeiten auf der Bühne ein Ständchen...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 15 / 15 |
Sa 19.7. 09:30 | Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Schweinefleisch und Rinderherzen werden zerkleinert und mit Wasser und Salz vermengt. Dazu kommen Zucker, Knoblauch, Thymian und diverse andere Gewürze. Anschließend wird das...Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika Staffel: 1 / Folge: 16 / 16 |
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