LE MEILLEUR PâTISSIER (Vorschau) im TV Programm

Pour cette 5ème semaine, Cyril et Mercotte proposent la plus gourmande des promenades en pleine nature ! Les pâtissiers doivent faire souffler un vent de fraîcheur sous la tente du meilleur pâtissier pour cette spéciale «la tarte est dans le pré» ! Pour le classique revisité, Cyril Lignac attend des pâtissiers qu‘ils revisitent la tarte au citron meringuée en sublimant sa pâte ...Le meilleur pâtissier

Le pâtissier sortant du jour affronte le gagnant du face à face de la semaine précédente sur un incontournable de la pâtisserie : la meringue ! A travers une démonstration riche en astuces et conseils, Noémie et Mohamed vont dévoiler tous leurs secrets de professionnels pour parfaitement réussir la meringue italienne ! Et défi supplémentaire pour les éliminés, ils vont devoir ...Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?

Au programme : «Épreuve du classique revisité : le kouign-amann, un trésor croustillant !». Les pâtissiers vont devoir revisiter l‘emblème breton de la pâtisserie par excellence. Cyril Lignac tient aux fondamentaux : une pâte levée feuilletée bien croustillante, une caramélisation parfaite et une cuisson maîtrisée. - «Épreuve technique : le farz pitilig souezhenn, la tour de ...Le meilleur pâtissier

La compétition de la dernière chance est de retour avec son lot de nouveautés. Deux chefs d‘exception vont accompagner les pâtissiers : Noëmie Honiat et Mohamed, demi-finaliste de la saison 10. Ils challengeront les participants sur les grandes techniques de la pâtisserie : le pochage, la pâte à chou... Leur mission : donner toutes les clefs nécessaires aux pâtissiers amateurs pour ...Le meilleur pâtissier : qui réintégrera la tente ?