Umgeben von dieser einzigartigen Flusslandschaft und Weinbergen entdecken die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus - zurück an Bord - raffiniert-bodenständige Sommergerichte. Zum entspannten Abendessen an Deck laden sie diesen Sommer nicht nur ihre Skipperin, sondern auch die Erzeugerinnen und Erzeuger ein, die sie ...Lecker an Bord
Heute legt das Hausboot in Neumagen-Dhron an. Von hier aus startet Björn zum Hof Breit in Wittlich. Vor über 30 Jahren kamen die Milchbauern Eugenie und Paul Brandsma aus den Niederlanden in die Wittlicher Senke und gründeten eine Manufaktur für Käse nach Gouda-Art. Björn hilft Eugenie bei der Quarkherstellung aus Frischmilch. Drei Gläser Quark und würzig-reifer Gouda landen in seinem ...Lecker an Bord
Das nächste Etappenziel ist auch Mias Heimathafen: Bernkastel-Kues. Von der „Hauptstadt der Mittelmosel“ aus macht sich Björn auf den Weg zu Li Guangda, der vor 20 Jahren aus China nach Deutschland gekommen ist. Seit ein paar Jahren züchtet Li seltene Speisemorcheln, eine Sensation - nicht nur an der Mosel. Im Familiengarten des Morchel-Pioniers erntet Björn asiatisches Gemüse und ...Lecker an Bord
Sa 5.7. 18:15 | Lecker an Bord Umgeben von dieser einzigartigen Flusslandschaft und Weinbergen entdecken die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz die kulinarischen Besonderheiten der Region und...Lecker an Bord 2 |
So 6.7. 08:00 | 2 |
Sa 12.7. 18:15 | Lecker an Bord Heute legt das Hausboot in Neumagen-Dhron an. Von hier aus startet Björn zum Hof Breit in Wittlich. Vor über 30 Jahren kamen die Milchbauern Eugenie und Paul Brandsma aus den...Lecker an Bord 3 |
So 13.7. 08:45 | 3 |
Sa 19.7. 18:15 | Lecker an Bord Das nächste Etappenziel ist auch Mias Heimathafen: Bernkastel-Kues. Von der „Hauptstadt der Mittelmosel“ aus macht sich Björn auf den Weg zu Li Guangda, der vor 20 Jahren...Lecker an Bord 4 |
So 20.7. 08:00 | 4 |
Sa 26.7. 18:15 | Lecker an Bord Nächster Ankerpunkt der Reise ist Traben-Trarbach. Noch zur Jahrhundertwende war die Jugendstil-Stadt Hochburg des europäischen Weinhandels.Vom „Juwel der Mittelmosel“ aus...Lecker an Bord 5 |
So 27.7. 08:00 | 5 |
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