Pascal Barbot
Frankreich 2023
Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en Nouvelle-Calédonie : un séjour initiatique qui l‘a marqué à vie. Au menu du jour : salade tahitienne. ...OUTREMER.GOURMAND
Pascal BarbotPascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en Nouvelle-Calédonie : un séjour initiatique qui l‘a marqué à vie. Au menu du jour : salade tahitienne.Présentation : Brice Laurent Dubois ...OUTREMER.GOURMAND
Jean-Rony Leriche
Frankreich 2023
Le chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s‘est installé à Paris. D‘abord pâtissier, il s‘est ensuite donné pour mission de faire découvrir les cuisines antillaise et haïtienne dans son restaurant gastronomique. Au menu du jour : une assiette de lambi, coquillage star des Antilles, accompagné de bananes pesées. ...OUTREMER.GOURMAND
Pascal Barbot
Frankreich 2023
Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en Nouvelle-Calédonie : un séjour initiatique qui l‘a marqué à vie. Au menu du jour : salade tahitienne. ...OUTREMER.GOURMAND
Jean-Rony LericheLe chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s‘est installé à Paris. D‘abord pâtissier, il s‘est ensuite donné pour mission de faire découvrir les cuisines antillaise et haïtienne dans son restaurant gastronomique. Au menu du jour : une assiette de lambi, coquillage star des Antilles, accompagné de bananes pesées.Présentation : Brice Laurent Dubois ...OUTREMER.GOURMAND
Mikaela Liaroutsos
Frankreich 2023
Mikaela Liaroutsos, cheffe franco-grecque, pratique une cuisine de partage et d‘instinct dans ses restaurants parisiens. Au menu du jour : filets de rougets en croûte d‘épices accompagnés de skordalia et d‘une huile citronnée au piment. ...OUTREMER.GOURMAND
Do 8.1. 15:48 | OUTREMER.GOURMAND Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en...OUTREMER.GOURMAND 17 |
Di 13.1. 10:18 | OUTREMER.GOURMAND Pascal BarbotPascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en...OUTREMER.GOURMAND 17 |
Do 15.1. 15:52 | OUTREMER.GOURMAND Le chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s‘est installé à Paris. D‘abord pâtissier, il s‘est ensuite donné pour mission de faire découvrir les cuisines antillaise et...OUTREMER.GOURMAND 18 |
Fr 16.1. 04:30 | OUTREMER.GOURMAND Pascal Barbot est un chef étoilé à la carrière bien installée dans la gastronomie parisienne. Cet amoureux des produits de la mer a vécu et travaillé un an en...OUTREMER.GOURMAND 17 |
Di 20.1. 10:18 | OUTREMER.GOURMAND Jean-Rony LericheLe chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s‘est installé à Paris. D‘abord pâtissier, il s‘est ensuite donné pour mission de faire découvrir les...OUTREMER.GOURMAND 18 |
Do 22.1. 15:37 | OUTREMER.GOURMAND Mikaela Liaroutsos, cheffe franco-grecque, pratique une cuisine de partage et d‘instinct dans ses restaurants parisiens. Au menu du jour : filets de rougets en croûte...OUTREMER.GOURMAND 19 |
Fr 23.1. 04:30 | OUTREMER.GOURMAND Le chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s‘est installé à Paris. D‘abord pâtissier, il s‘est ensuite donné pour mission de faire découvrir les cuisines antillaise et...OUTREMER.GOURMAND 18 |
Di 27.1. 10:20 | OUTREMER.GOURMAND Mikaela LiaroutsosMikaela Liaroutsos, cheffe franco-grecque, pratique une cuisine de partage et d‘instinct dans ses restaurants parisiens. Au menu du jour : filets de rougets...OUTREMER.GOURMAND 19 |
Do 29.1. 15:43 | OUTREMER.GOURMAND Meidhy Galas est le roi du boucané. Dans son bistrot parisien, ce jeune chef guadeloupéen revisite le patrimoine culinaire antillais avec les produits et les techniques de la...OUTREMER.GOURMAND 20 |
Fr 30.1. 04:30 | OUTREMER.GOURMAND Mikaela Liaroutsos, cheffe franco-grecque, pratique une cuisine de partage et d‘instinct dans ses restaurants parisiens. Au menu du jour : filets de rougets en croûte...OUTREMER.GOURMAND 19 |
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