Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L‘occasion de faire une halte dans la cuisine d‘un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.Présentation : Emmanuelle Delteil. ...PAPILLES
Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L‘occasion de faire une halte dans la cuisine d‘un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.Présentation : Emmanuelle Delteil. ...PAPILLES
Les Arcs-sur-Argens et le Var avec Sébastien Sanjou
Belgien 2026
À quelques arpents des bâtisses médiévales des Arcs-sur-Argens, dans le Var, le chef Sébastien Sanjou ajoute une nouvelle adresse étoilée à la liste de ses conquêtes territoriales. Après Paris, Biarritz et Monaco, le voilà installé au Relais des moines, entre forêts et vignobles, au coeur du terroir provençal ...Papilles
Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et Alain Passard. Après avoir conquis la Côte d‘Azur, c‘est à Contes, dans l‘arrière-pays niçois, qu‘il passe désormais le témoin à son ...PAPILLES
Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick Raingeard
Belgien 2026
Le chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot «transmission», lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et Alain Passard. Après avoir conquis la Côte d‘Azur, c‘est à Contes, dans l‘arrière-pays niçois, qu‘il passe désormais le témoin à son fils ...Papilles
Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et Alain Passard. Après avoir conquis la Côte d‘Azur, c‘est à Contes, dans l‘arrière-pays niçois, qu‘il passe désormais le témoin à son ...PAPILLES
Mo 26.1. 11:49 | PAPILLES Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L‘occasion de faire une...PAPILLES 26 |
Fr 30.1. 03:24 | PAPILLES Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L‘occasion de faire une...PAPILLES 26 |
Fr 30.1. 10:40 | Papilles À quelques arpents des bâtisses médiévales des Arcs-sur-Argens, dans le Var, le chef Sébastien Sanjou ajoute une nouvelle adresse étoilée à la liste de ses conquêtes...Papilles 26 |
Sa 31.1. 19:02 | PAPILLES Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière...PAPILLES 27 |
Sa 31.1. 19:30 | Papilles Le chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot «transmission», lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et...Papilles 27 |
Mo 2.2. 11:47 | PAPILLES Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière...PAPILLES 27 |
Fr 6.2. 03:25 | PAPILLES Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière...PAPILLES 27 |
Fr 6.2. 10:40 | |
Sa 7.2. 19:02 | PAPILLES Paris avec David RathgeberIl fait partie de la longue liste des Auvergnats « montés à la capitale ». Mais le chef David Rathgeber a préféré aux caves des bougnats les...PAPILLES 28 |
Sa 7.2. 19:30 | Papilles Il fait partie de la longue liste des Auvergnats «montés à la capitale». Mais le chef David Rathgeber a préféré aux caves des bougnats les cuisines des grands chefs....Papilles 28 |
Mo 9.2. 11:50 | PAPILLES Paris avec David RathgeberIl fait partie de la longue liste des Auvergnats « montés à la capitale ». Mais le chef David Rathgeber a préféré aux caves des bougnats les...PAPILLES 28 |
Fr 13.2. 10:40 | Papilles Il fait partie de la longue liste des Auvergnats «montés à la capitale». Mais le chef David Rathgeber a préféré aux caves des bougnats les cuisines des grands chefs....Papilles 28 |
Sa 14.2. 19:28 | PAPILLES Le chef Quentin Le Deunff serait-il prophète en son pays ? Issu d‘une famille de restaurateurs, formé par Gilles Tournadre, il fait partie des rares chefs à être restés...PAPILLES 29 |
Mo 16.2. 11:49 | PAPILLES Rouen avec Quentin Le DeunffLe chef Quentin Le Deunff serait-il prophète en son pays ? Issu d‘une famille de restaurateurs, formé par Gilles Tournadre, il fait partie des...PAPILLES 29 |
Fr 20.2. 10:41 | PAPILLES Le chef Quentin Le Deunff serait-il prophète en son pays ? Issu d‘une famille de restaurateurs, formé par Gilles Tournadre, il fait partie des rares chefs à être restés...PAPILLES 29 |
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