ZUCKER: GENUSS UM WELCHEN PREIS?
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Zucker: Genuss um welchen Preis?
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Wer die Geschichte der Eroberung Amerikas erzählen möchte, kommt am Thema Zucker nicht vorbei. Gleichzeitig kann die Geschichte des Zuckers nicht erzählt werden, ohne dabei auf den Dreieckshandel und die Kolonialisierung einzugehen. Von den Anfängen der Kolonialisierung im 15. Jahrhundert bis zur Industriellen Revolution im 19. Jahrhundert trug Zucker zum Wohlstand Europas bei - allerdings zu ...Zucker: Genuss um welchen Preis?
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Das 20. Jahrhundert war das Jahrhundert des Zuckers - zumindest aus amerikanischer Sicht. Konsum und Produktion stiegen rasant an: Innerhalb eines Jahrhunderts nahm der Zuckerkonsum um das 30-fache zu. Grund hierfür war die ab Ende des 19. Jahrhunderts einsetzende Nahrungsmittelrevolution in den USA: Lebensmittel wurden von nun an industriell hergestellt, mit Zucker gesüßt und haltbar ...Zucker: Genuss um welchen Preis?
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Di 7.10. 20:15  | Zucker: Genuss um welchen Preis? Wer die Geschichte der Eroberung Amerikas erzählen möchte, kommt am Thema Zucker nicht vorbei. Gleichzeitig kann die Geschichte des Zuckers nicht erzählt werden, ohne dabei auf...Zucker: Genuss um welchen Preis? 1 |
Di 7.10. 21:10  | Zucker: Genuss um welchen Preis? Das 20. Jahrhundert war das Jahrhundert des Zuckers - zumindest aus amerikanischer Sicht. Konsum und Produktion stiegen rasant an: Innerhalb eines Jahrhunderts nahm der...Zucker: Genuss um welchen Preis? 2 |
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