Das „Leger“ in Calaveras County, Kalifornien, ist in dieser Episode Anthony Melchioris Reiseziel. Das einzigartige 13-Zimmer-Hotel mit Billiard-Raum, Saloon und Pool liegt am Fuße der Sierra Nevada-Berge, die in Zeiten des Goldrausches von unzähligen Glücksrittern bevölkert wurden. Heute kommen vor allem Touristen auf der Suche nach Outdoor-Abenteuern hierher.
Das „Leger“ zählt zu den ältesten Hotels in Kalifornien und wurde 2004 von Ashley Canty übernommen. Doch da die Kosten überhandgenommen haben, kämpft Ashley immer noch vergeblich darum, dem Haus seinen alten Glanz wiederzugeben.
Hinweis
Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.
