Kräutergarten: Sauerampfer

Deutschland, 2013
bis 07:05
Unterhaltung
  • Stereo
  • 20250614070000
VPS 00:00

Übersicht

Sauerampfer schmeckt - wie der Begriff schon sagt - säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt daher die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen. In großen Mengen kann Sauerampferallerdings zu Magenproblemen führen. Zu Spinat und Mangold ist der Sauerampfer ebenfalls ein toller Begleiter. Normalerweise ist Sauerampfer ein Wildkraut, das in freier Natur wächst - mittlerweile ist er so beliebt, dass man ihn in großen Mengen anbaut. Man findet Sauerampfer in Europa oft am Wegesrand. Er eignet sich aber auch für den eigenen Garten und gedeiht sogar im Topf. Er sollte stets feucht gehalten und vor der Blüte geschnitten werden.

Themen

    Details

    Sauerampfer schmeckt - wie der Begriff schon sagt - säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt daher die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen. In großen Mengen kann Sauerampferallerdings zu Magenproblemen führen. Zu Spinat und Mangold ist der Sauerampfer ebenfalls ein toller Begleiter. Normalerweise ist Sauerampfer ein Wildkraut, das in freier Natur wächst - mittlerweile ist er so beliebt, dass man ihn in großen Mengen anbaut. Man findet Sauerampfer in Europa oft am Wegesrand. Er eignet sich aber auch für den eigenen Garten und gedeiht sogar im Topf. Er sollte stets feucht gehalten und vor der Blüte geschnitten werden.

    Hinweis


    1 weiterer Sendetermin



    Diese Sendungen könnten Sie auch interessieren

    12.378 km Australien - Sven Furrer auf Abwegen History Deutschland - Meilensteine und Mythen Führerschein plan b
    12.378 km Australien - Sven Furrer auf AbwegenHistory Deutschland - Meilensteine und Mythen

    Die Einheit

    Führerschein

    Kosten außer Kontrolle?

    plan b

    Die Magie der Farben - Natürlich, bunt und gesund

    (Do 8.5. 17:45 Uhr)

    (Fr 9.5. 14:15 Uhr)

    (Mi 14.5. 21:15 Uhr)

    (Do 8.5. 04:45 Uhr)

    TVinfo
    X