Maria Laimer (l.) testet ihre neueste Entwicklung "Sparkling Tea" mit Kräuterexpertin Priska Weger (r.).
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Maria Laimer (l.) testet ihre neueste Entwicklung "Sparkling Tea" mit Kräuterexpertin Priska Weger (r.).

In Irland bald gesetzlich vorgeschrieben: Warnhinweise über die Gesundheitsrisiken auf alkoholhaltigen Getränken.

Maria Laimer aus Südtirol testet ihre neueste Erfindung: "Sparkling Tea" mit Chili-Kirsch-Note. Ein alkoholfreies Sprudel-Getränk zum Anstoßen - statt wie bislang mit Sekt.

Prost ohne Prozente - Alkoholfreier Genuss

Sheila Gilheany, Geschäftsführerin der NGO "Alcohol Action Ireland", setzt sich für Warnhinweise auf alkoholhaltigen Getränken und Beschränkungen in der Alkoholwerbung ein.

Maurice Rieger (l.) und Tom Seidenfaden (r.) vom Verein "Nice Dry!" in Hamburg engagieren sich für einen alkoholfreien Lebensstil.

Psychiatrie-Professor David Nutt (l.) und Braumeister Marvin Lindner (r.) tüfteln im britischen Bristol an einem alkoholfreien Bier, von dem man eine Art Schwips bekommt - trotz 0,0 Promille. Entspannung ohne Gesundheitsrisiken.

Der Hamburger Verein "Nice Dry!" wirbt für ein genussvolles Leben ohne Alkohol.

Es geht auch ohne: Alkoholfreier Cocktail der preisgekrönten Bartenderin Chloé Merz aus Hamburg.

Der britische Psychiatrie-Professor David Nutt tüftelt an alkoholfreien Getränken, von denen man sich beschwipst fühlt - trotz 0,0 Promille. Entspannung ohne Gesundheitsrisiken.

Drei Fußballer des Kreisligisten SV Grün-Weiß Langenberg-Benteler aus Ostwestfalen stellen sich der Challenge: fünf Wochen ohne Alkohol.

Prost ohne Prozente - Alkoholfreier Genuss

Bartenderin Chloé Merz betreibt auf der Hamburger Reeperbahn die Collab Bar. Sie kreiert mit Leidenschaft alkoholfreie Cocktails.
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Sober October: Einen ganzen Monat lang auf Alkohol verzichten, liegt groß im Trend. Es ist cool, gesund zu leben. Etwas ist in Bewegung geraten in unserer westlichen Kultur.
Bislang gehörten das Bier zum Feierabend oder der Sekt zum Anstoßen für viele Menschen ganz einfach dazu. Doch besonders junge Menschen entscheiden sich häufig für einen nüchternen Lebensstil, auch über den Sober October hinaus.
Manchmal helfen Kleinigkeiten, nein zum Alkohol zu sagen, beispielsweise ein vielfältiges Angebot an Drinks ohne Umdrehungen. Die gibt es in der COLLAB Bar im Hamburger Ausgehviertel St. Pauli. Die preisgekrönte Bartenderin Chloé Merz kreiert raffinierte Mixgetränke auch für Gäste, die abstinent leben. In ihrer Bar gilt das nicht als Verzicht, nicht als zweitrangig. „Equal drinking“ heißt ihr Konzept. Das schätzen auch die Mitglieder des Vereins Nice Dry!, in dem sich Menschen mit Suchterfahrungen zusammengetan haben. Sie werben für alkoholfreien Genuss.
Alkohol ist nämlich ein Nervengift und bereits in kleinen Mengen gesundheitsschädlich. Dennoch fällt es vielen Menschen schwer, weniger zu trinken. Warum, das weiß der Psychiater David Nutt: „Auf Alkohol zu verzichten, macht das Leben sehr langweilig - weil es DIE Droge ist, die Menschen zusammenbringt.“ Um den Menschen das soziale Schmiermittel zu erhalten, aber ohne die Gesundheitsrisiken, hat der britische Wissenschaftler einen pflanzlichen Zusatzstoff erfunden, der in alkoholfreie Getränke gemixt wird und ähnlich wirken soll wie Alkohol - entspannend, nur ohne Nebenwirkungen.
In Ost-Westfalen gibt es drei Männer, die es wissen wollen - Fußballer der dritten Mannschaft des SV Grün-Weiß Langenberg-Benteler. Die ist in der Kreisliga bekannt - nicht nur für ihre Liebe zum Fußball, sondern auch für die Ausdauer beim Trinken. Zwei, drei Kisten Bier nach dem Training sind für die Spieler ganz normal. Und nach einem Match und auf Partys fließt zusätzlich harter Alkohol in rauen Mengen. „Fußball ohne Bier ist schwierig“, sagt Stürmer Noah Döring. „Aber man sagt ja immer, man soll mal eine alkoholfreie Phase einlegen.“ Gemeinsam mit dem Trainer und einem Mannschaftskollegen nimmt er die Challenge an: ein Monat ohne einen Tropfen Alkohol! Halten die drei das durch - in einem Umfeld, in dem täglich die Versuchung lauert?
Hinweis
Personen
von: | Denise Dismer, Eva Münstermann |