Caffee & Chocolade - Wie entsteht Geschmack? - Report / Essen und Trinken

Caffee & Chocolade

Wie entsteht Geschmack? (2009)

Mo 1.12.

02:30

bis 02:55

BonGusto

Report

Essen und Trinken

Stereo
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VPS 00:00

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Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte Kaffee und Schokolade. Diese Sendung bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. Heute zu Gast: Andreas Völkel

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Details

Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?

Hinweis

2 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
BonGusto	So 14.12.	02:30	Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack?	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
BonGusto	Sa 27.12.	02:55	Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack?	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 01.12.

Spielfilm

artearte

14:00

14:00:arte San Sebastian

La bataille de San Sebastian, Frankreich / Italien / Mexiko 1968

arte, 14:00-16:10 Uhr

Mexiko, 1750: Der spanische König dehnt seine Herrschaft auf Mexiko aus, und stößt dabei auf den zähen Widerstand des Yaqui-Stamms. Leon Alastray, Rebell und Deserteur, gehört keinem der beiden Lager an. Alastray wird als Fahnenflüchtiger von dem Priester Joseph gerettet, der vor den Truppen des Königs auf den heiligen Schutz der Kirche beharrt. Als Strafe für sein Engagement wird der...
San Sebastian

ZDF

22:15

The Last Duel