Zu Tisch - Kalabrien, Italien - Report / Essen und Trinken

Giuseppe Vadalà und seine beste Freundin Giovanna Pizzi kochen gemeinsam ihre Lieblingsrezepte mit Bergamotte.

Fenchelsalat mit Bergamotte gibt Energie für den ganzen Tag.

Vor der Verarbeitung werden die Bergamotten gewaschen.

Mit Bergamottensaft marinierter Schwertfisch ist eine beliebte kalabrische Spezialität.