True Cost: Der wahre Preis des Döners - Report / Wirtschaft und Konsum

Was muss ein Döner kosten, um auch die wahren Kosten zu erfassen? Im Bild: Professor Tobias Gaugler (l.) und Benjamin Oebel (r.)

Dönerimbiss-Inhaber Dogan Özgül probiert gerne neue Döner-Varianten aus.

Mit am beliebtesten ist der Döner aus Kalbfleisch.

Für den Dönerspieß wird jedes einzelne Fleischstück von Hand aufeinander geschichtet.

Reporterin Laura Hohmann möchte herausfinden, welche Auswirkungen die Döner-Produktion auf Umwelt und Gesundheit hat. Sie spricht mit Dogan Özgül.

In einem guten Döner dürfen neben dem Fleisch Kraut, Tomaten und Zwiebeln nicht fehlen.