LE POINT - Ranch et conservation / Céréales / Ail des bois / Taxidermie -

Au sommaire : Consacrer son ranch à la conservation des prairies Les dons écologiques pour la conservation du territoire sont de plus en plus courants dans les provinces canadiennes. Le propriétaire du ranch McIntyre, en Alberta, a conclu récemment l‘accord de conservation privé le plus important de l‘histoire du Canada. L‘apport des Autochtones à la conservation des semences Incendies, insectes ravageurs, les forêts sont de plus en plus menacées. Les Premières Nations sont aux premières loges pour assister à la perte de la biodiversité. Une initiative du Centre national des semences forestières pourrait bientôt leur permettre de devenir des acteurs de la préservation. À la découverte des semences ancestrales Grâce aux semenciers artisanaux, de plus en plus de maraîchers amateurs font pousser des légumes d‘autrefois. Des légumes pas faciles à trouver en épicerie et qui gagneraient à être connus et cultivés. Les céréales cultivées au Canada Au Canada en 2024, on cultivait plus de huit différents types de céréales dont le blé qui reste encore la plus cultivée au pays. Dompter l‘ail des bois Des passionnés persévèrent à dompter une plante vulnérable et sauvage : l‘ail des bois. Après des années de travail, ils ont réussi à cultiver cette plante fragile. Le commerce est interdit au Québec et la récolte dans les bois est limitée. Taxidermiste, un métier en voie de disparition Les animaux naturalisés sont de formidables outils d‘éducation et de sensibilisation. Mais comme certaines espèces, qu‘on trouve dans les collections, le métier de taxidermiste est menacé de disparition. Présentation : Catherine Gauthier.