Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus)

Benjamin Greeno aus Sydney/Australien (2015)
Folge 127

DI 25.3., 05:30 Uhr, DF1
bis 06:05
  • Stereo
  • 20250325053000
VPS 00:00

Themen

    Details

    Ben Greeno -bis vor kurzem war er Küchenchef im legendären Momofuku Seiobo in Australiens Hauptstadt Syndey.

    Hinweis

    In Durham, England ist Ben Greeno aufgewachsen, viel Zeit hat er in europäischen Küchen verbracht, bevor es ihn nach Australien zog. Unter anderem war er auch bei Sat Bains tätig, welchen er als seinen Mentor bezeichnet. Seine Gerichte sind leicht und clean, seine Gäste sollen mit einem guten, wohligen Gefühl den Tisch verlassen und nicht überfüllt sein. Martin Klein stellt mit dem Spitzenkoch ein Menü für den Salzburger Hangar-7 zusammen.

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    Sender Datum Uhrzeit  
    MO 24.3. 13:30 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Benjamin Greeno aus Sydney/Australien Sendung zum Merkzettel hinzufügen

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