Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus)

Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien (2010)
Folge 13

Di 22.4., 18:25 Uhr, DF1
bis 18:55
  • Stereo
  • 20250422182500
VPS 00:00

Themen

    Details

    Die drei Roca-Brüder heben das Familienrestaurant neu hervor: Im „El Celler de Can Roca“ vereinen sie Molekularküche mit katalanischer Tradition. Joan führt die Küche, Josep ist Sommelier, und Jordi kreiert die Desserts.

    Hinweis

    Die drei Roca-Brüder haben den Begriff Familienrestaurant auf ein neues Level gehoben. Mit einer einzigartigen Kombination aus Molekularküche und traditionellen katalanischen Gerichten zählt das „El Celler de Can Roca“ zum Kreis der besten Restaurants Spaniens. Joan, der Älteste, leitet dabei die Küche. Josep ist Sommelier und Jordi, der Jüngste, sorgt als Dessert-Chef für den krönenden Abschluss der Menüs.

    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Mi 23.4. 14:00 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Sa 26.4. 04:20 Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien Sendung zum Merkzettel hinzufügen

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