Spitzenküche ohne Fleisch

Frankreichs Gastronomie im Umbruch (Deutschland, 2021)

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Übersicht

2021 erhielt das ONA in der Nähe von Bordeaux als erstes veganes Restaurant Frankreichs einen Michelin-Stern. Eine Sensation. Bislang konnten Gastronomie und Politik die fleischlastige Spitzenküche gegen alle Neuerungen verteidigen. Steht die weltberühmte Haute Cuisine etwa vor einem Umbruch?

Themen

    Details

    Die 41-jährige Claire Vallée entdeckte ihre Liebe zum Kochen während einer Reise nach Thailand. Vor fünf Jahren eröffnete sie das Restaurant ONA in der Nähe von Bordeaux - mit riesigem Erfolg. Für ein französisches Top-Restaurant ungewöhnlich: Tierische Produkte jeglicher Art sind in im ONA tabu. An einen Erfolg glaubte ausser Claire Vallée anfänglich kaum jemand. Mittlerweile wollen Gäste aus aller Welt einen Tisch in ihrem Restaurant reservieren.

    Hinweis

    1 weiterer Sendetermin

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    Di 22.4.23:25Spitzenküche ohne Fleisch Frankreichs Gastronomie im UmbruchSendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 23.04.

    Spielfilm

    RTL Nitro 20:15: James Bond 007 - Skyfall
    RTL Nitro
    20:15

    20:15:RTL Nitro James Bond 007 - Skyfall

    James Bond: Skyfall, Großbritannien / USA 2012

    RTL Nitro, 20:15-23:05 Uhr

    Dieses Mal wird Bonds Loyalität zu seiner Vorgesetzten M auf die Probe gestellt, als sie von ihrer eigenen Vergangenheit eingeholt wird. Der Cyberterrorist Raoul Silva will Rache an ihr nehmen und kennt sich mit dem Vorgehen des MI6 bestens aus: Er war selbst unter M im Dienste Ihrer Majestät tätig.James Bond und seine Kollegin Eve werden darauf angesetzt, eine Festplatte mit Geheimdaten vom...
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