Zu Tisch - Zentralportugal - Report / Essen und Trinken

Eunice Lisboa Neves (Mi.) ist Landschaftsgärtnerin und Expertin für Permakultur. Sie unterstützt die ehemaligen Ordensschwestern bei der Gestaltung ihres Gartens.

Codornizes com Arroz e Grão ? Wachteln mit Reis und Kircherbsen

Schwester Eduarda (re.) bereitet mit ihrer Freundin Esmeralda (li.) Codornizes com Arroz e Grão - Wachteln mit Reis und Kichererbsen - zu.

Aus Bohnen, selbst gebackenem Brot und Kohl werden traditionelle Migas.

Feigen und Äpfel aus dem eigenen Garten verfeinern einen herbstlichen Walnusskuchen.

Margarida Monteiro (li.) und Eduarda Barbosa (re.) in ihrem Garten für Permakultur