Zu Tisch
Provence (Deutschland, 2017)
Die Roten Meerbarben sind mit Kräutern der Provence mariniert.
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Die Roten Meerbarben sind mit Kräutern der Provence mariniert.
Die Kräuterbauern Josette und Jean-Marie Goret besitzen ein 25 Hektar großes Landgut.
Jean-Marie Goret beim Destillieren seiner Kräuter
Lucie Fleury (li.) und Josette Goret (re.) mit frisch zubereiteten Caillettes, Hackfleisch-Mangold-Frikadellen, die sie mit Kräutern aus dem Garten verfeinern
Pissaladière ist eine provenzalische Pizza: Die wichtigsten Zutaten sind Oliven und Sardellen.
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| Regie: | Alix François Meier |
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