Küchen der Welt

Frankreich, 2025
bis 07:20
Essen und Trinken
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Cachupa, das Nationalgericht der Kapverden: ein herzhafter Eintopf aus Mais, Bohnen, Süßkartoffeln, Maniok und je nach Variante Fleisch oder Fisch


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Bild 1

Cachupa, das Nationalgericht der Kapverden: ein herzhafter Eintopf aus Mais, Bohnen, Süßkartoffeln, Maniok und je nach Variante Fleisch oder Fisch


Bild 2

Ohne Mais und Bohnen kann es keine Cachupa geben - das meint zumindest Köchin Ana Baptista Da Cruz.


Bild 3

Das Nationalgericht der Kapverdier: die Cachupa

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    Synchronfassung

    Personen

    Moderator:Pierre Raffard
    Reporter:Arnaud Théry

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