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Frankreich Anjou: Kalbshüfte (Frankreich, 2025)
In der Region Anjou wird die geschmorte Kalbshüfte traditionell als Sonntagsbraten serviert.
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In der Region Anjou wird die geschmorte Kalbshüfte traditionell als Sonntagsbraten serviert.
Der Chefkoch Mickael Bineau bereitet Cul de Veau, geschmorte Kalbshüfte, nach einem Familienrezept zu.
Übersicht
(1): Spezialität aus Anjou: Geschmorte Kalbshüfte
(2): Ein Biss‘chen Heimat: Stanislas, von Angers nach Schweden
(3): Ran an die Töpfe!
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Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
TVinfo
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