Gordon Ramsay: Kulinarische Abenteuer - Feuriges Texas - Report / Essen und Trinken

Giftige Klapperschlangen, suhlende Wildschweine und grasende Rinder - Gordon nähert sich der feurigen BBQ-Küche Texas‘ und erkundet die pikante und besondere Chili-Note des „Lone Star State“.

Texas ist nicht nur geprägt von unterschiedlichsten ethnischen Einflüssen, auch drei verschiedene Klimazonen verlaufen durch den US-Bundesstaat am Golf von Mexiko. Entsprechend vielfältig ist die wirtschaftliche Nutzung in dem sonnenverwöhnten Staat. Neben der Viehzucht kommt dem Anbau von Obst und Gemüse eine wichtige Rolle zu. Kulinarisch ganz oben auf der Liste: das altehrwürdige BBQ. Und so hütet Gordon Rinder nach Cowboy-Manier, fängt giftige Klapperschlangen und jagt Wildschweine, um den berühmten Grill-, aber auch den pikanten Chili-Gerichten des „Lone Star State“ auf die Spur zu kommen.

Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]