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Istrien besitzt nicht nur eine Traumlandschaft: Wertvolle Trüffel, ausgesuchter Käse, exquisites Olivenöl und köstliche Meerestiere machen die kroatische Halbinsel zu einem kulinarischen Paradies.
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Markante Hügel und traumhafte Buchten verleihen Istrien einen ganz besonderen Reiz. Auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten, die auch den Vergleich mit der Küche des nahe gelegenen Italiens keineswegs zu scheuen brauchen, erkundet Gordon die faszinierende Landschaft der kroatischen Halbinsel. Er gewinnt neue Erkenntnisse über edle Trüffel und wertvolles Olivenöl, taucht nach Tintenfischen und entdeckt darüber hinaus die Vorzüge von Ziegen- und Eselsmilch für die Käseherstellung. Schließlich misst sich der Sternekoch im kulinarischen Wettstreit mit seinem lokalen Kollegen David Skoko.
Hinweis
Deutsch/Englisch, [Bild: 16:9 ]
Personen
Schauspieler:
Rolle | |
| Moderator: | Gordon Ramsay |