Doc Fischer - Gesundheit / Magazin

Carrageen - wie gefährlich ist der Zusatzstoff? Carrageen ist ein Verdickungsmittel aus Rotalgen und steckt in vielen Lebensmitteln wie Sahne oder Pudding. Doch Studien legen nahe, dass Carrageen entzündliche Prozesse im Darm fördern könnte. Auch Schleimhautreizungen und Durchfall wurden beobachtet. Wie gefährlich ist Carrageen tatsächlich? Gibt es Alternativen?

Carrageen - wie gefährlich ist der Zusatzstoff Carrageen ist ein Verdickungsmittel aus Rotalgen, das in vielen Lebensmitteln steckt - etwa in Sahne oder Pudding. Doch Studien zeigen: Der Zusatzstoff könnte Entzündungen im Darm fördern. Doc Fischer informiert. Grippewelle - was jetzt wichtig ist Die Krankenhäuser sind voll, die Grippewelle rollt durchs Land. Was hilft jetzt noch? Doc Fischer erklärt, woran man eine echte Influenza erkennt, wann eine Impfung sinnvoll bleibt - und wie man sich im Alltag vor Ansteckung schützen kann. Im Fokus: Chronische Schmerzen Millionen Menschen leben mit chronischen Schmerzen. Die Ursachen sind vielfältig - körperlich, psychisch und sozial. Doc Fischer zeigt, wie moderne Schmerztherapie helfen kann Lebensqualität zurückzugewinnen. Hausmittelcheck: Nachtkerze Die Nachtkerze blüht abends - und ihre Samen liefern Öl mit entzündungshemmender Gamma-Linolensäure. Es soll bei Hautproblemen helfen. Doc Fischer checkt, was wirklich dran ist.