Küchen der Welt
Peru: Pachamanca (Frankreich, 2025)
In den peruanischen Anden gibt es ein Gericht zur Verehrung von Mutter Erde: Pachamanca.
Bildauswahl:
In den peruanischen Anden gibt es ein Gericht zur Verehrung von Mutter Erde: Pachamanca.
Der Küchenchef Isaac Riquelme ist Experte der spirituellen Andenküche und bereitet Pachamanca auf traditionelle Art zu.
Übersicht
(1): Peruanische Kochtechnik im Erdofen: Pachamanca
(2): Kulinarische Mitbringsel
(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
TVinfo
X