Mit Herz am Herd SR

Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Ratatouille

bis 08:00
Kochshow
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • 20260216073000
VPS 00:00

Themen

    Details

    Das Team um Sternekoch Cliff Hämmerle kocht auf Gut Lindenfels in Blieskastel-Alschbach. Auf dem Speiseplan steht Bliesgaulamm mit feiner Kräuterkruste und Ratatouille-Gemüse. Cliff Hämmerle präsentiert nicht nur ein leckeres regionales Rezept, sondern auch tolle Kochtipps: Tomaten lassen besser schälen, wenn sie nach einem kurzen Bad in kochend heißem Wasser eiskalt abgeschreckt werden und Auberginenscheiben behalten ihren Biss, wenn man sie vor dem Braten beidseitig salzt und für ein paar Minuten auf Küchenpapier legt. Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch wünschen guten Appetit.

    Hinweis


    Top-Spielfilm am 16.02.

    Spielfilm

    arte 20:15: Zwei Freundinnen
    arte
    20:15

    20:15:arte Zwei Freundinnen

    Les Biches, Frankreich 1967

    arte, 20:15-21:50 Uhr

    Auf einer Brücke in Paris liest die reiche und selbstbewusste Frédérique die obdachlose Straßenkünstlerin Why auf. Zu ihrer eigenen Überraschung entwickelt Frédérique eine wachsende Zuneigung zu der undurchdringlichen Why; als die sich in den Architekten Paul verliebt, nimmt das Ganze eine dramatische Wendung. Krimi-Klassiker von Claude Chabrol.Die wohlhabende Frédérique liest auf einer...
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