Stadt, Land, Lecker

Deutschland, 2018
bis 09:30
Essen und Trinken
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20260216084500
VPS 00:00

Logo: "Stadt, Land, Lecker".


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Regionalkoch Alfredo Molinet bereitet sein Frito Mallorquin zu.


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Deborah Pina Zitrone.


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Nelson Müller.


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Alfredos Spezialität: Arroz brut & Frito Mallorquin.


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Sternekoch Nelson Müller und Alfredo Molinet.


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Matthias F. Mangold, Felicitas Then, Deborah Pina Zitrone.


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Nelsons Variante von Arroz brut & Frito Mallorquin


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Regionalkoch Alfredo Molinet.

Themen

    Details

    Bei „Stadt, Land, Lecker“ tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer. Diesmal stellen sich Nelson Müller, Alexander Herrmann, Christian Lohse und Maria Groß der Herausforderung. Ohne Rezept versuchen sie, die regionalen Spezialitäten nicht nur genauso gut, sondern besser und auf ihre Weise interpretiert nachzukochen. Dafür dürfen sie die Gerichte lediglich probieren, um Zutaten herauszuschmecken und herauszufinden, wie sie zubereitet wurden. Gekocht wird vor Ort. Diesmal sind die Köche mit ihrem Truck auf Mallorca, in Südtirol, Österreich und Deutschland unterwegs. Welcher Koch jeweils gewinnt, entscheidet eine Jury. Wer macht am Ende das Rennen - der Promi-Koch oder sein regionaler Herausforderer?

    Hinweis


    10 weitere Sendetermine


    Top-Spielfilm am 16.02.

    Spielfilm

    arte 20:15: Zwei Freundinnen
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    20:15:arte Zwei Freundinnen

    Les Biches, Frankreich 1967

    arte, 20:15-21:50 Uhr

    Auf einer Brücke in Paris liest die reiche und selbstbewusste Frédérique die obdachlose Straßenkünstlerin Why auf. Zu ihrer eigenen Überraschung entwickelt Frédérique eine wachsende Zuneigung zu der undurchdringlichen Why; als die sich in den Architekten Paul verliebt, nimmt das Ganze eine dramatische Wendung. Krimi-Klassiker von Claude Chabrol.Die wohlhabende Frédérique liest auf einer...
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