Landgasthäuser Alpenschmankerl - Tölzer Land - Report / Essen und Trinken

Kräuterwanderung mit Angelika Spöri.

Fischer Kilian Böhm kommt mit seinem Fang aus dem Bootsanleger am Walchensee.

Gasthaus Wallerei am Walchensee.

Vor der Kulisse von Heimgarten und Herzogstand fließt die Loisach durch den Kochelsee.

Patronatstag der Bayerischen Gebirgsschützen in Benediktbeuern.

Servicekraft Sonja Stiegler stellt das 3-Gänge-Menü der Schweizer Wirtin in Schlegldorf vor.

Fischer Kilian Böhm auf seinem Fischerboot auf dem Walchensee.

Hauptspeise der Schweizer Wirtin in Schlegldorf: Rehrücken auf Wacholderrahmsauce mit Gartengemüse, Pfifferlingen und Topfenspätzle.

Ufer am Walchensee.

Küchenchef Martin Rank vom Jägerwirt in Kirchbichl würzt den Kaninchenrücken.

Gasthaus Wallerei am Walchensee.

Fischer Kilian Böhm auf seinem Boot auf dem Walchensee.

Patronatstag der Bayerischen Gebirgsschützen in Benediktbeuern.

Gäste bei der Schweizer Wirtin in Schlegldorf stoßen an.

Ufer am Walchensee.

Kräuterwanderung mit Angelika Spöri.

Von links: Küchenchef Martin Rank und Wirt Peter Rank vom Gasthaus Jägerwirt in Kirchbichl.

Tölzer Land.

Ufer am Walchensee.

Patronatstag der Bayerischen Gebirgsschützen in Benediktbeuern.

Gefüllter Kaninchenrücken auf Risotto mit schwarzen Bohnen und Gartenkräutern. Hauptgericht im Jägerwirt in Kirchbichl.

Zubereitung von Quark mit frischen Kräutern bei der Kräuterwanderung mit Angelika Spöri.

Die "Schweizer Wirtin" Barbara Hipp vom Gasthaus zur Schweiz in Schlegldorf bereitet den Rehrücken zu.

Küchenchef Martin Rank vom Jägerwirt in Kirchbichl löscht mit Weißwein ab.

Patronatstag der Bayerischen Gebirgsschützen in Benediktbeuern.

Ufer am Walchensee.

Das Gasthaus zur Schweiz oder von allen nur "Schweizer Wirtin" genannt in Schlegldorf.

Hauptspeise vom Gasthaus Wallerei am Walchensee: Ravioli mit Kohlrabifüllung in einer Weißweinsauce.

Kräuterwanderung mit Angelika Spöri.

Gefüllter Kaninchenrücken auf Risotto mit schwarzen Bohnen und Gartenkräutern. Hauptgericht im Jägerwirt in Kirchbichl.

Patronatstag der Bayerischen Gebirgsschützen in Benediktbeuern.