kreuz & quer reportage

Fastenküche für Leib und Seele (Österreich)

bis 13:00
Report
Kirche und Religion
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Im Bild: ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kocht mit Pater Johannes Pausch Rote-Rüben-Suppe, eine christliche Fastenspeise.

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Im Bild: Die Yogalehrerin, Dichterin, Schriftstellerin und Frauen-Aktivistin Mandakini Pachauri und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Kichari, einen Gelbe-Linsen-Eintopf, eine Fastenspeise nach Hindu-Traditionen.

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Im Bild: Amina Al-Rawi ("yallahkitchen") und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Linsensuppe mit Fladenbrot, eine islamisches Fastenspeise.

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Im Bild: Eine typische buddhistische Fastenspeise ist rein vegetarisch, nichts davon darf frittiert werden und es dürfen kein Knoblauch und Zwiebel verwendet werden, denn das würde die Meditationspraxis stören. Gewürzt wird stattdessen nur mit Koriander und Ingwer.

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Im Bild: Amina Al-Rawi und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Linsensuppe mit Fladenbrot, eine islamisches Fastenspeise.

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Im Bild: ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kocht mit Pater Johannes Pausch Rote-Rüben-Suppe, eine christliche Fastenspeise.

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Im Bild: Mandakini Pachauri und ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht kochen Kichari, ein Gelbe-Linsen-Eintopf, eine Fastenspeise nach Hindu-Traditionen.

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Im Bild: Yvonne und Philip Cheung mit ORF-Redakteurin Gundi Lamprecht beim Kochen eine buddhistischen Fastenspeise.

Themen

    Details

    In allen Religionen gibt es bestimmte Speisen, die zu Fastentagen oder -zeiten zubereitet werden. ORF-Regisseurin Gundi Lamprecht hat Menschen aus verschiedenen Religionen gebeten, Einblicke in ihre Fastentraditionen zu geben. Für „kreuz & quer“ ist daraus eine „Koch-Show“ der besonderen Art geworden: Es geht nicht nur um Rezepte zur Fastenkulinarik, sondern auch um die religiösen und spirituellen Hintergründe der Kochkünste in Judentum, Christentum und Islam, in Buddhismus und Hinduismus. Im „kreuz & quer plus“ startet die dreiteilige Reihe „Was bleibt - Kunst, Glaube, Erinnerung“ mit: „Gott hat kein Museum“ - KULTUM Graz.

    Hinweis

    Personen

    Redaktion:Kerstin Tretina

    5 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    So 1.3. 12:30 kreuz & quer reportage Fastenküche für Leib und Seele Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Mo 2.3. 04:55 kreuz & quer reportage Fastenküche für Leib und Seele Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Mo 2.3. 04:55 kreuz & quer reportage Fastenküche für Leib und Seele Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Di 3.3. 23:40 kreuz & quer reportage Fastenküche für Leib und Seele Sendung zum Merkzettel hinzufügen
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