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La moule-frite, c‘est incontestablement le plat phare de la braderie de Lille : chaque année, 500 tonnes de mollusques sont englouties, accompagnées de 30 tonnes de frites croustillantes
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La moule-frite, c‘est incontestablement le plat phare de la braderie de Lille : chaque année, 500 tonnes de mollusques sont englouties, accompagnées de 30 tonnes de frites croustillantes. Pour décerner le titre suprême, quatre candidats, chacun ancré dans sa région, vont se mesurer en proposant leur interprétation la plus savoureuse de la moule frite. Marinière classique, curry épicé ou maroilles fondant... 1 plat, 4 recettes, et un jury qui attend le défi. Installée au coeur des halles du marché de Wazemmes, l‘arène gourmande offrira un décor chaleureux et authentique, reflet du patrimoine lillois
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