Küchen der Welt
Açorda, die Brotsuppe aus dem südportugiesischen Alentejo, war traditionell ein Gericht für schlechte Zeiten, wenn die Ernten mager ausfielen.
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Açorda, die Brotsuppe aus dem südportugiesischen Alentejo, war traditionell ein Gericht für schlechte Zeiten, wenn die Ernten mager ausfielen.
Heute wird die rustikale Açorda-Suppe mit Zutaten veredelt, die nicht auf den Feldern wachsen ? etwa Haifilets.
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| Moderator: | Pierre Raffard |
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| Sender | Datum | Uhrzeit | ||
|---|---|---|---|---|
| arte | Fr 17.4. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Di 21.4. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Mi 22.4. | 06:40 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| arte | Do 23.4. | 06:50 | Küchen der Welt | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
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